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Apfelschale
Auch die Außenflächen sind gewachst und erhalten dadurch ein sanftes
Maulbeeren
Nach einer intensiven Aufarbeitung erstrahlt das Buffet in Humus Matt von Painting the Past – ein samtiger und heller Erdfarbton
traditionell vinifiziert mit kurzer Maischestandzeit für die zarte hellrosa Farbe
Kühling-Gillot Riesling Hipping GG 2024 BIO albarinho-alvarinho ApfelschaleKhling Gillot aus Bodenheim zhlt zu den groen Gtern am Roten Hang. Das Niersteiner Hipping ist eine Grosse Lage auf Rotliegendem, direkt ber dem Rhein eine der elegantesten Lagen des Roten Hangs, die filigrane, mineralische Rieslinge hervorbringt. Das Hipping Grosses Gewchs 2024 ist ein feiner, tiefgrndiger Riesling: gelbe Frucht, ein Hauch Zitrus und eine wrzig salzige Mineralitt vom eisenhaltigen Boden, am Gaumen straff, saftig und von groer Lnge.
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