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Environ 9 kgs
Tout en restant dans l’univers culinaire il fallait se dégager des contraintes techniques ou usuelles
Jambon ibérique de Cebo
Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage
- Cuisine Nordika 160 mm
Prêt-à-servir : Boeuf Wagyu CINCO JOTAS Environ 9 kgsPrt servir sous atmosphre Boeuf Wagyu affin 14 mois Idal pour prparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes
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