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Olivier Humbrecht zeigt damit
kreidiges Finish mit weicher Wirkung
Aus Melon de Bourgogne auf Granitböden — eine charaktervolle Lagenselektion vom traditionsreichen Bio-Familienweingut
unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt – ein puristischer
Trapet Père & Fils zeigt im 2022er einen biodynamisch bewirtschafteten En Ergot von beeindruckender Ausdruckskraft
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2020 1,5L BIO ribera-del-duero Olivier Humbrecht zeigt damitDer Piaggione 2020 als Magnum Salicuttis Einzellagen Brunello aus einem hervorragenden Jahrgang im idealen Reifeformat. Francesco Leanzas biodynamische Arbeit auf der suedlich ausgerichteten Piaggione Lage hat einen konzentrierten, kraftvollen Sangiovese hervorgebracht, der in der Grossflasche sein volles Potenzial entfalten kann. 2020 war in Montalcino einer der grossen Jahrgaenge. Die Magnum verlangsamt die Reifung und ermoeglicht dem Wein eine
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