Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène
 180mm ZA-18 idéal pour préparer vos légumes

idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm

Originaire de la région de Kansai (Osaka)

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène
 180mm ZA-18 idéal pour préparer vos légumesLe kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).