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Säureabbau und 12-monatige Lagerung in Barrique und Tonneau
Tallagen in Margreid und nach Südost ausgerichtete Hügellagen in Kurtatsch (210 m – 380 m ü
In Deutschland bekannt als Spargelwein
Nach 6-monatiger getrennter Reifephase auf der Feinhefe
Um die Bergfrische zu bewahren wurde auf den Einsatz von Barrique verzichtet
Kalterersee "Quintessenz" 0,75l Lieselehof Säureabbau und 12-monatige Lagerung inDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur
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