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Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2
Le Deba est un couteau robuste pour le poisson
Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm
Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Manche:Manche Océan Sa lame en acier DamasPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
