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il a porté ce plat emblématique bien au-delà de l’Occitanie
de réglisse et de nuances de garrigue
fruitée et gourmande
fournissent aux ceps une alimentation en eau tout au long de l’été malgré l’absence de pluies estivales
Sur une mosaïque de terroirs
Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 75cl Legend vintage il a porté ce plat990 voque les temps des seigneurs fodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqu la frontire entre le royaume de France et celui dAragon. Depuis plus de mille ans le vignoble est idalement situ entre mer et montagne sur un terroir de calcaire et schistes.
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