POUDRE : DUTCH PROCESS Bâtons renforcée pour résister aux maladies

renforcée pour résister aux maladies sans compromettre ses caractéristiques gustatives

Les fèves que nous cultivons se retrouvent également dans nos pastilles de chocolat Ténébris et nos tablettes Camino Verde

Chocolat élaboré à partir de fèves issues de la région de la Rivière Ucayali au Pérou

qui composent également notre chocolat de couverture primé Ténébris 70% cacao

Cette production durable

POUDRE : DUTCH PROCESS Bâtons renforcée pour résister aux maladiesLa poudre de cacao : Dutch Process est cre avec soin, produite partir de fves de qualit sches au soleil et travaille directement dans les pays producteurs dans un souci de durabilit et dquit. Obtenue par pressage de la pte de cacao, cette poudre est ensuite finement moulue pour sincorporer aisment dans vos crations culinaires. Grce au Dutch Process, elle subit un traitement alcalin qui neutralise son acidit, vitant ainsi toute raction avec les levures