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Weinbereitung: Mazeration für ca
4 Tage und Spontangärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks
Jahrgang: 2015
Erntezeit: Ende August
Sensorische & chemische Eigenschaften
Lacrima di Morro D'Alba Superiore DOC "Passione" Rotwein 0,75 l | Marken, Italien Weinbereitung: Mazeration für caEigenschaften und Geschichten Der Name kommt von der Leidenschaft, die wir in den Anbau der Weinberge stecken. Nach einer ordentlichen Mazeration auf den Schalen und der anschlieenden Grung in Edelstahl wird der Wein danach mindestens 24 Monate in groen Eichenfssern gereift. Dies verleiht dem Wein sehr intensive und wrzige Aromen, die ihn in der Nase sehr komplex machen, whrend die Tannine am Gaumen samtig sind. Details Name des Weins: Passione Di
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