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Poissons de lac (Perches
langoustine
Vin spécial et très rare aux arômes de violette de montagne et de framboise
avec une côte de boeuf rassie sur os de la Boucherie Le Moal
crème brûlée
CORNALIN Millésime:2018 Poissons de lac (PerchesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noires confits, notes sauvages avec une belle puissance. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREChristophe Abbet signe ici un vin remarquable. Le Cornalin exprime dans ce cru toute sa force, dployant des armes cerise noire, de violette et de framboise, le tout accompagn par une agrable pointe damertume en fin de bouche, typique ce cpage. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
