Josep Masachs, Cava Brut Castel De Paolis Azienda Agricola Vom Familiendomizil in Flagey‑Echézeaux aus

Vom Familiendomizil in Flagey‑Echézeaux aus pflegt er eine detailverliebte

der Champagne

aber niemals dominant – eher wie ein sanfter Lagerfeuerduft im Hintergrund

Meeresfrüchten und Geflügel

Das Lagerpotenzial ist hoch

Josep Masachs, Cava Brut Castel De Paolis Azienda Agricola Vom Familiendomizil in Flagey‑Echézeaux ausJosep Masachs Cava Brut vereint die typische Frische und Eleganz eines spanischen Cava mit einer angenehm weichen, cremigen Struktur. Das Familienweingut im Peneds ist seit 1920 im Besitz der Familie Masachs und wird heute bereits in der 4. Generation gefhrt eine lange Tradition, die man im Glas durchaus sprt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Cava hell und lebendig mit feiner Perlage. In der Nase treffen Aromen von Steinobst, knackigem Apfel