Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "La Monatine" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO manincor Anschließend durchläuft der Wein eine

Anschließend durchläuft der Wein eine spontane malolaktische Gärung

Der Nachhall ist lang und nussig

Die Glocke bewahrt

Vier kleine Cuvées werden in Holzbottichen transportiert

ruhigen Rahmen

Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "La Monatine" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO manincor Anschließend durchläuft der Wein eineLa Monatine ist eine Parzelle, aus der Rougeot Pre & Fils einen Bourgogne Cte d'Or ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Der Wein zeigt die typische Rougeot Handschrift: biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und von einer Frische und Lebendigkeit, die den natuerlichen Ansatz perfekt illustriert. Pinot Noir auf kalkhaltigem Boden nahe Meursault. Der 2022er duftet nach roten Kirschen, Himbeere, einem Hauch Walderdbeere und dezenten wuerzigen