hjort indrefilet ny 1125 Kjøttdeig Passer veldig bra med kremet

Passer veldig bra med kremet saus eller rett og slett en bearnaise

fra gryteretter til ragu retter

Vi anbefale å steke Cuvette til medium (54-55°C)

Talg fra vår 100%gressforet Angus

biffen kommer med bein og fettkappe kg pris: 800 kr

hjort indrefilet ny 1125 Kjøttdeig Passer veldig bra med kremetHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med