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durchdringend und präzise
Die großen Temperaturunterschiede der Lage sorgen für Frische und Präzision
Etwas frühreifer als andere Burgundersorten wird er bei uns fast 2 Wochen vor Lesebeginn geerntet
Food Pairing (Speiseempfehlung): Tafelspitz
Fisch mit etwas Schmelz oder junger Käse begleiten ihn gut
TBA No. 5 Scheurebe 2006 0.375L Land:Österreich, Burgenland durchdringend und präziseDie Nummer 5 des Jahrgangs 2006 gibt sich zunchst zurckhaltend: feine Zitruszesten, zarte Krutergewrze und Nuancen von Mandarinenschalen prgen ein noch etwas verhaltenes Bukett. Am Gaumen elegant, im Moment fast unscheinbar, mit zarten Orangenanklngen und einer salzig mineralischen Note. Zwanzig Monate im Stahltank haben der Scheurebe Klarheit gegeben ein sehr feiner Wein, von dem man zum Verkostungszeitpunkt annahm, dass er mit jedem weiteren Monat
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