Ae Jin Huys - Proef Korea fermenteren lekker eten na een maagband

lekker eten na een maagband

vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken

scheuten en grassen) en natuurlijk de vele toepassingsmogelijkheden van al deze zelfgekweekte kiemen

- Inhoud: 500 gram

Maak in een handomdraai een venkel & citrussalade met een rokerige dressing van lenteui en krijg meteen de tip mee hoe je deze salade in een winterse variant op tafel kunt zetten

Ae Jin Huys - Proef Korea fermenteren lekker eten na een maagbandKoreaanse recepten met lokale ingredinten Wat maakt Koreaans eten zo smaakvol? Het geheim zit in de 'jangs', de sauzen die al duizenden jaren het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Jang wordt gemaakt op basis van de sojaboon, die gefermenteerd wordt tot sojasaus (ganjang), sojabonenpasta (doenjang) en chillipasta (gochujang). Deze smaakmakers zorgen voor een rijk smaakpallet n een positief effect op de gezondheid. Ae Jin Huys liet ons eerder al