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L’huile d’olive biologique
On évite aussi de mettre beaucoup de sucre car on infuse les fleurs d'oranger
Génoise farcie de ricotta et pépites de chocolat noir entourée de pâtes d'amande recouverte de glaçage royale et garnie avec des fruits confits
il est séduisant
écorces d'orange
Amaro d'Artichaut de Niscemi - Paesano - 10cl (28°) calzone L’huile d’olive biologiqueDirectement de Niscemi, la capitale europenne de l'artichaut, nous choisissons uniquement la trs ancienne varit d'artichauts "Nostrum" transmise par la ferme Profeta pour produire notre Amaro al Carciofo Paesano. Seuls les curs et les tiges d'artichauts issus de l'agriculture raisonne sont mis macrer dans l'alcool pendant 60 jours puis mlangs une infusion d'herbes et de caramel selon une ancienne recette locale. Cette production artisanale lente, en
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