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oder einen reifen Hartkäse
die einen harmonischen und anhaltenden Abgang garantieren
Nach über einem Tag auf der Maische geht der Wein für achtzehn Monate ins Barrique
100 % Serine
Die drei Rebsorten bringen jeweils etwas anderes mit: Macabeu die Struktur
Mar de Frades Albarino Finca Valinas 2020 rhone-sud oder einen reifen HartkäseFinca Valinas ist die andere Seite des Albario. Wo die Sorte sonst als leichter, sofort trinkbarer Kstenwein auftritt, steht hier ein Wein aus dem Valle del Salns, der Zeit bekommen hat und Zeit vertrgt. Der Jahrgang 2020 kommt entsprechend nicht als Sommerwein daher, sondern als Weiwein mit Anspruch auf einen Platz beim Essen. Granit prgt die Bden im Salns, karg und wasserdurchlssig, und er ist der Grund fr die salzige Spur, die sich durch fast alle
