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Nach über vierundzwanzig Stunden auf der Maische vergärt der Wein im Edelstahl und geht dann für drei volle Jahre ins große Holzfass
Am Gaumen trocken und erfrischend
Im Glas leuchtet ein funkelndes Rubinrot
zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Olivenöl und Zitrone oder zu Bacalhau à Brás
Col d'Orcia Spezieri Rosso Toscana IGT 2024 BIO hárslevelü Lieferzeit: caSangiovese ist die Seele der Toskana und sie braucht nicht immer den groen Appellationsnamen, um zu berzeugen. Col d'Orcia, in Montalcino beheimatet, fllt unter dem Namen Spezieri einen Rotwein, der die Rebsorte ohne Umweg vorstellt: als das, was sie im Kern ausmacht, nmlich rote Frucht, Sure und Trinkfluss. Die Reben stehen auf Ton und Sand unter mediterranem Himmel ein Untergrund, der Wrme speichert und Wasser dennoch abgibt, dazu ein Klima, das die
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