Tā kā Latvijā jau labu laiku cukuru vairs neražo, veikalu plaukti pilni ar visādiem ārzemniekiem, nekad nevar zināt, kas "lācītim vēderā". Ar šo vienkāršo metodi var pārbaudīt, vai pārdevējs nemuļķo pircēju un cukuram nav piebēris klāt cieti. Tas ir visvienkāršākais veids, kā samazināt cukura cenu, palielinot tā apjomu. Tādējādi izveidojas mīts, ka kādreiz cukurs bija saldāks...

Tad nu ķeramies pie ķīmiķu iesācēju eksperimentiem, lai uzzinātu, ko pērkam.


Cukurs (kuru gribam pārbaudīt)
Ūdens
Joda pilieni (var dabūt aptiekā)
Kāds trauks un karotīte



Traukā ielejam ūdeni, pieberam karoti cukura un kārtīgi izmaisam.

Piepilinam pāris pilītes joda.


Es izmantoju lugola šķīdumu, kura sastāvā arī ir jods. Rezultāts principā tieši tāds pats.

Ja šķīdums iekrāsojas dzeltenbrūns, cukuram nav ne vainas. Toties, ja tas iekrāsojas zils - klāt ir ciete. Secinājumus izdaram paši :)


Attēlā redzamais zilais ir kontrolšķīdums, kuru uztaisīju, lai pārbaudītu, vai ciete tiešām iekrāsojas zila. Krūzītē izšķīdināta tikai kartupeļu ciete.