Smuks traucinš vai glīti noformēta paciņa ar pašceptiem cepumiem ir jauka dāvana Ziemassvētkos


260 gr. miltu, 1/2 tējk. kanēļa, 1/2 tējk. sāls, 180 gr. mīksta sviesta, 60 gr cukura un mazliet apviļāvanai, 1 ēdk. skāba krējuma, rīvēta miziņa no pus apelsīna, 50 gr. lobītu pistāciju, 60 gr kaltētu dzērveņu, 1 ola



Ūdens peldē liekam izkausējam sviestu


Lielā bļodā izssijājam miltus(lai nav kunkuļi) kopā ar sāli un kanēli


Citā bļodā sakuļam sviestu ar cukuru, krējumu un apelsīnu miziņu


Sajauc sviestu ar miltiem ( nevajag sabīties,ja pirmajā brīdī liekas,ka mīlka būs ļoti sausa. Vjagag kārtīgi visu sajaukt, ērtak manuprāt to darīt ar rokām). zMīklā iejauc dzērvenes un riekstus


NO mīklas savel desiņu, aptuveni 5 cm diametrā. Spiežot to pret darba virsmu to izveido kantainu


Kantaino mīklas desiņu ietin pārtikas plēvē un liec ledusskapī uz stundām divām


ņem ārā no leduskapja, apzieš ar sakultu olu un apber ar cukuru.



Griež aptuvei 0,5 cm biezās/plānās škēlēs un kārto uz cepešpannas ( kurā ieteicema ieklāt cepampapīru).


Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem un cep 15-20 min. Cepumiem jabūt zeltaini dzeltaniem


Es atradu centrāltirgu jau izlobītas un nesālītas pistacijas(dārgākas par parastajām). Pirms tam es vienkārši pirku parāstās izlobiju skaloju un tad izžāvēju