Pamācība
Vajadzīgs
Milti (10 ēdam karotes), ola (1 gab.), piens (200 gr) , sviests (100 gr), cukurs (5 ēdam karotes), cepamais pulveris (2 tējkarotes) , šokolādes pulveri (3 ēdamkarotes, bet var vairāk, ja gribas), šķipsniņa sāls. Šokolāde iemaisīšanai mīklā, man bija gan baltā, gan tumšā. Vaniļas cukurs pēc vēlēšanās.
2 bļodas sastāvdaļu sajaukšanai. Mufinu cepamā veidne, vai vienreizējie papīra groziņi( nopērkami Duni veikalos un manīti arī Drogās)
1.solis
Uz plīts katliņā ar siltu ūdeni, liekam trauku ar sviestu. Kuru kausējam udens peldē
2.solis
Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas ( miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli, šokolādes pulveri)
3.solis
Kad sviests izkusis, atsevišķā traukā sajauc - sviestu, pienu un olu. Kārtīgi samaisa
4.solis
Bļodā ar sausajām sastāvdaļām izveido bedrīti, kurā ielej piena sviesta maisījumu
5.solis
visu uzmanīgi samaisa kopā, lai neveidojas kunkuļi
6.solis
ieslēdziet cepeškrāsni un noregulējiet uz 200 grādiem
7.solis
Sadaliet mīklu daļās, vienai pievienojiet sasmalcinātu balto šokolādi, otrai daļai sasmalcinātu tumšo šokolādi.
8.solis
Aizpildiet ar mīklu 3/4 no mufinu veidnes vai papīra groziņa. Ņemiet vēra, ka keksiņi piebriedīs!
9.solis
Lieciet mufinus krāsnī un cepiet 15 - 20 minūtes 200 grādu temperatūrā
aaa.. un ja es taisu tajos papīra trauciņos,tad tie trauciņi jāliek uz cepeškrāsns pannas vai uz tās redeles, vai vienalga?
traucinus novieto uz redeles, tikai atceries, ka mufini vel celsies, miklai jabut tikai 3/4 no traucina
Sarīvētiem vai vienkārši sadalītiem? :)